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　　精制茶是一種制茶工藝，茶葉是一種營養(yǎng)、濃香馥郁和有保鍵機能的食品，廣泛為人們所飲用。消費者有的飲用毛茶，有的飲用精制茶。精制茶加工的流程大概是怎么樣的。

　　一、精制茶加工的流程大概是怎么樣

　　精制茶加工一般都是有屬于自己的加工工藝流程的，一起了解下幾種常見茶類類型的加工基本流程：

　　1、綠茶

　　初制基本工藝流程：殺青(炒殺、蒸殺等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、曬干等).

　　精制基本工藝流程：毛茶處理→篩分→切軋(部分名優(yōu)茶除外)→抖篩→風選→揀剔→干燥→勻堆裝箱。

　　2、紅茶

　　初制基本工藝流程：萎凋→揉切(紅碎茶)或揉捻(工夫紅茶、(紅碎茶、工夫紅茶)干燥。小種紅茶)→發(fā)酵(小種紅茶)過紅鍋→復揉→熏焙。

　　精制基本工藝流程：毛茶處理→篩分→切軋→風選→揀剔→干燥→勻堆裝箱。

　　3、烏龍茶

　　初制基本工藝流程：萎凋→涼青→做青→炒青→揉捻→烘焙。

　　精制基本工藝流程：毛茶處理→篩分→切軋→風選→揀剔→干燥→勻堆裝箱。

　　需要注意的是在烘焙過程中需即時審評，調整溫度高低，決定烘焙時間，以達到最終的火功要求。

　　二、精制茶加工特點

　　精制茶加工具有以下特點：

　　1、精制茶生產的數量和質量具有不穩(wěn)定性。

　　2、精制茶生產具有季節(jié)顯著時間性強的特點。

　　3、精制茶生產具有地域廣闊和生產者分散的特點。

　　4、精制茶生產具有品種相對穩(wěn)定的特點。

　　5、精制茶生產主產在農村，主銷向城鎮(zhèn)。

　　6、精制茶生產具有專業(yè)化、基地化生產的發(fā)展趨勢。

　　7、綠色農產品的生產具有廣闊的前景，要注意保護生態(tài)環(huán) 境，實現可持續(xù)發(fā)展。

　　三、精制茶加工業(yè)發(fā)展前景

　　1、盡管我國的農產品加工業(yè)發(fā)展速度快，但按目前來說，在農產品加工技術和裝備方面，仍存在明顯的短板。

　　2、科技為我國農產品加工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供了強有力的支撐。

　　3、農產品加工能力的提升需要建立穩(wěn)定的雙向供應鏈，要看重消費品的下行尤其是農產品的上行。

　　4、產后損耗是在農產品加工業(yè)中長期存在卻難以解決的問題。缺乏綠色精準的減損保鮮技術，現有技術裝備靶向性低、精準性差、綠色環(huán)保性不高。

　　5、缺乏智能化的冷鏈物流技術，現有冷藏與物流技術設施設備信息化、智能化程度低，在途監(jiān)測不到位、控制不精準，運行成本高。

　　明確鼓勵投資的重點產業(yè)和領域包括現代種養(yǎng)業(yè)、現代種業(yè)、鄉(xiāng)村富民產業(yè)、農產品加工流通業(yè)、鄉(xiāng)村新型服務業(yè)、生態(tài)循環(huán)農業(yè)、農業(yè)科技創(chuàng)新、農業(yè)農村人才培養(yǎng)、農業(yè)農村基礎設施建設、智慧農業(yè)建設、農村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、農村人居環(huán)境整治和農業(yè)對外合作。

　　究竟飲用毛茶或飲用精制茶哪一種衛(wèi)生安全呢?本實驗對精制茶和毛茶加以比較剖析，以辨明精制茶與毛茶的優(yōu)劣。

　　四、泛普軟件-精制茶加工ERP主要功能

　　精制茶加工ERP的主要功能有以下幾個：

　　1、財務結算

　　自動生成毛利報表、賬期提醒，做到心中有數，按天、品類、客戶多維度生成毛利報表 ，采購員、銷售員績效一覽無余

　　2、報表

　　智能運營分析報表診斷，決策有依據，系統(tǒng)自動生成運營報表、銷售報表、財務報表等，通過報表檢測分析并給出運營建議

　　3、物流配送

　　根據送貨位置分布、訂單量自動規(guī)劃線路 ，支持掃碼核對配送單，提高配送準確率

　　配送任務系統(tǒng)下達，司機提前規(guī)劃，送貨無憂 。

　　4、采購進貨管理

　　訂單匯總，采購計劃一鍵生成，可按照供應商、采購員、品類多維度生成采購單

　　客戶賬期配置，不同客戶不同報價，周期價格鎖定 ，后臺快速錄單，訂單excel導入。

　　精制茶加工ERP將銷售、采購、存貨、供應鏈以及總賬等模塊管理整合在一個系統(tǒng)中,加速了信息在農業(yè)企業(yè)內部流動的速度,將原本脫節(jié)的信息逐級傳遞,減少了因信息滯后帶來的成本浪費。

　　五、泛普軟件-精制茶加工OA流程化

　　茶葉精制是要從毛茶處理到拼配包裝的整個工藝過程,對茶葉和人都是一個挑戰(zhàn)，精制茶加工OA通過以下優(yōu)勢能夠幫助企業(yè)管理流程化：

　　1、 工作跟蹤

　　工作計劃及進度、所負責項目工作任務及進度、流程審批記錄、工作日志、做為銷售人員的銷售業(yè)績、發(fā)展客戶情況、客戶聯(lián)系情況等。

　　可追蹤事情的起因、經過、結果、每一步驟的執(zhí)行人、所花費時間等，并可進行事后的查詢、統(tǒng)計。

　　1、工作跟蹤

　　OA辦公系統(tǒng)對過往信息記錄包括：檔案信息、工資記錄、考勤信息、差旅信息、外出信息等。

　　2、客戶全過程記錄

　　OA辦公系統(tǒng)可全程記錄每一位客戶的建立過程、每一筆業(yè)務的聯(lián)系過程、每一次回訪的內容，認真服務每一位客戶。

　　3、審批

　　每一筆支出進行流程化審批，并進行詳盡記錄，以便事后查詢、統(tǒng)計。

　　OA辦公系統(tǒng)能夠實現實現全方位、多角度的管理，能夠全方面提升企業(yè)的效率。

　　六、泛普軟件針對精制茶加工行業(yè)的優(yōu)勢

　　1、生產效率高

　　普通加工的流水線需要靠多個工人來協(xié)助完成，流水線速度受人為因素的影響比較大，如果遇到人員缺失就會拖慢整條流水線的進程難以管理，ERPS生產可以進行連續(xù)生產管理提高生產率。

　　2、降低企業(yè)成本

　　隨著人工成本的不斷提高，企業(yè)面臨著比較大的人工支出，ERP需要前期投入，即可自動生成報表，了解庫存、采購等多情況，讓企業(yè)做好經營規(guī)劃，大大降低了企業(yè)成本支出。

　　3、增加企業(yè)的科技創(chuàng)新投程度

　　滿足食品消費升級的需求，上項目、擴規(guī)模、強實力，實現產業(yè)轉型升級，不斷拓寬產品領域，增加科技含量，提高發(fā)展層級。

　　合理使用軟件管理企業(yè)，能夠發(fā)揮企業(yè)本身的優(yōu)勢，形成企業(yè)支撐力強、對于企業(yè)內部形成協(xié)調發(fā)展的格局。