食品監(jiān)管軟件：黔南州組織開展春節(jié)食品安全聯(lián)合檢查

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【摘要】 泛普軟件小編訊：春節(jié)日益臨近，為有效預防和杜絕食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的發(fā)生，保障春節(jié)期間人民群眾身體健康和生命安全， 2月10日下午，黔南州政府副州長、州食安委主任吳俊率領黔南州食品藥品監(jiān) ...

泛普軟件小編訊：春節(jié)日益臨近，為有效預防和杜絕食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的發(fā)生，保障春節(jié)期間人民群眾身體健康和生命安全， 2月10日下午，黔南州政府副州長、州食安委主任吳俊率領黔南州食品藥品監(jiān)管局、州農委、州工商局等州食安委成員單位負責人，在都勻市政府及市有關單位負責人的陪同下，對都勻市部分食品生產經營單位進行了春節(jié)食品安全聯(lián)合檢查。

檢查組對超市內節(jié)日期間消費較多的肉制品、奶制品、米面油、禽蛋、蔬果等各類食品進行了重點查看，仔細查驗生產日期、生產廠家、保質期等標識，詳細檢查經營者的食品進貨渠道以及食品安全標識等證明資料，認真詢問面點加工作坊使用食品添加劑的有關情況。在農貿市場，檢查人員認真查看豬肉檢疫票據(jù)，對豬肉攤販銷售的生豬肉進行了抽檢，查驗了水產品進貨渠道和產品檢驗情況。在舉辦年夜飯的重點單位，對實施餐飲服務量化分級管理的情況進行復核，對廚房、食品庫房、餐具消洗各環(huán)節(jié)的運行情況進行了實地檢查，開展了餐飲環(huán)節(jié)食品快檢，詳細詢問酒店食品安全管理人員了解酒店從業(yè)人員健康狀況、食品供貨渠道、索證索票、留樣環(huán)節(jié)的運行情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的存在個別散裝食品標識不全、包裝不規(guī)范、餐飲單位衛(wèi)生管理制度落實不夠到位等情況，已責成相關單位進行整改。

吳俊強調，各縣（市）人民政府、各級食品安全監(jiān)管部門要采取切實有效的措施，督促整改落實到位，嚴格監(jiān)測、檢查節(jié)日的食品市場；各部門要各司其職，相互協(xié)調，相互配合，增強互動，加大食品安全執(zhí)法力度，預防節(jié)日期間食品安全事故的發(fā)生，營造和諧安全的節(jié)日消費環(huán)境。

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